Мало кто из нас серьёзно задумывается над тем, какое огромное разнообразие веществ мы потребляем с каждой трапезой. А при этом даже банальное яблоко или кусок хлеба содержат большой набор самых разных компонентов, которые организм в дальнейшем будет использовать для своих многочисленных потребностей.